Gelato espresso alla vitamina C, antocianine e probiotici

…ovvero gelato espresso fragola e yogurt!

Ingredienti

300 g di fragole

100 g di zucchero di canna

500 g di yogurt magro

il succo di mezzo limone

Pulite le fragole, tagliatele e pezzettoni e riponetele nel congelatore per alcune ore. Versate lo yogurt nel portacubetti per il ghiaccio e lasciate congelare anche questo. Trascorse alcune ore versate in un frullatore lo zucchero, il succo del limone, le fragole e lo yogurt congelato; frullate per qualche minuto, fintanto che il composto non risulterà cremoso…et voilà, gelato antiossidante pronto per essere gustato!

 

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